美食黄家烤肉宁静改良传统烤制工艺新型烤大猪

      美食文化博大精深，美食遍布全国各地，章丘是泉城有名的小镇烤猪作为当地的特色美食驰名全国深得大众认可，章丘又称为是北方烤大猪的发源地，现分为两种烤肉，一种是传统的黄家烤肉另一种就是鼎一宁静烤猪，宁静烤猪就是在黄家烤肉的基础上进行升级的。
  随着时间的推移黄家烤肉要是在遵循传统的做法迟早就会被吞没，现在生活水平的提高不像是以前那样，吃块烤猪肉高兴的不得了现在都当吃了家常便饭，没有好的口味，多的品种留住想要留下来简直就是异想天开，黄家烤肉所烤的大猪肉就是咸香型的，如果它的烤肉做不咸猪肉的存放时间就不会很长，一头烤大猪150斤左右要买上好几天甚至是一周以上，时间已久买不了猪肉就会变质，而现在的新型烤制工艺升级为气烤烤猪和宁静无烟碳火烤猪，而在网上说烤猪做倒闭的就是这种气烤烤猪。
  宁静烤猪也是章丘烤猪的代表，其实就是由传统烤猪改良而来的，烤猪设备比以前轻便小巧，而且可以移动，占地空间大约在1 m3用10 m3即可开一家烤猪店，烤猪猪身去骨深加工一头猪能腌制多种口味，烤猪时间也大大缩小45分钟即可烤好，烤猪出来的烤猪外皮酥脆可直接食用，采用精致木炭为燃料具有高温耐火的作用，考一头猪所用的成本也是寥寥无几在5块钱左右。现烤现卖口味。
    宁静烤猪带领章丘烤猪的新潮长久发展不断创新改进实地来章丘考察品尝章丘烤猪，给您一个大惊喜。